Fiche technique

nom complet

Columbia Valley AVA Riesling Kung Fu Girl 2021 Charles Smith Wines

appellation

Washington State

millésime

2021

dosage

Sec

pays

États-Unis

région

Washington State

cépage

Riesling

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Minéral, Pêche blanche

degré d’alcool

12%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Columbia Valley AVA Riesling Kung Fu Girl 2021 Charles Smith Wines

Charles Smith Wines

0,75 ℓ

20,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2016

92/100

Description

Un Riesling non conventionnel, créé par un œnologue non conventionnel. Ainsi, nous pourrions définir la fille Kung fu , un Riesling né un soir où Charles Smith a consommé de la nourriture à emporter chinoise tout en regardant le célèbre duel entre Lucy Liu et Uma Thurman dans Kill Bill.

Vinifié en pureté à l'intérieur de cuves en acier, afin de conserver intactes ses caractéristiques de fruits et de fraîcheur, il est enrichi en largeur et structure, restant 2 mois en barrique sur lies.

Le nez est centré sur des notes fruitées de pêche à chair blanche et d'agrumes, soutenues par une minéralité persuasive. En bouche, il est énergique et frais, avec une élégance comparable à celle des Rieslings d'Allemagne.

Parfait pour servir avec des plats asiatiques typiques, il se marie bien avec les amuse-gueules de fruits de mer à base de mollusques et de crustacés.

autres suggestions