Scheda tecnica

nome completo

Terre Siciliane Rosso Novello IGT Corvonovello

denominazione

Terre Siciliane

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Frappato, Nero d'Avola

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco

grado alcolico

12%

temperatura

14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Terre Siciliane Rosso Novello IGT Corvonovello

Duca di Salaparuta

6 bottiglie da 0,75 ℓ

43,70 €

per box (6x0,75 ℓ) 9,71 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Corvonovello è il vino novello che rappresenta la prima espressione della vendemmia per la cantina Corvo, ottenuto da un blend di uve Frappato e Nero d'Avola raccolte nella Sicilia centro-orientale, tra le province di Agrigento e Caltanissetta.

Il processo inizia con la classica macerazione carbonica dei grappoli interi cui segue la relativa pressatura soffice e una breve fermentazione a 20°C sulle bucce in cui il prodotto acquisisce la giusta carica cromatica e i profumi vinosi e fruttati che lo caratterizzano.

Si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono sentori di fragola, frutti di bosco e marasca che si uniscono ad aromi tipici di mosto in fermentazione. La bocca è elegante, corposa e consistente, con una persistenza del frutto che allunga il finale piacevolmente pieno e armonico.

Accompagna bene gli antipasti all'italiana, i salumi e la pizza. Da provare nel classico abbinamento con le castagne.

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