Product informatie

volledige naam

Terre Siciliane Rosso Novello IGT Corvonovello

appellatie

Terre Siciliane

jaargang

2020

dosage

Droog

land

Italië

regio

Sicilië

druivensoort

Frappato, Nero d'Avola

formaat

0,75 L

aroma's

Bessen

alcohol

12%

temperatuur

14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Terre Siciliane Rosso Novello IGT Corvonovello

Duca di Salaparuta

6 flessen van 0,75 ℓ

43,70 €

per box (6x0,75 ℓ) 9,71 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 300 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

Corvonovello is de nieuwe wijn die de eerste uitdrukking is van de oogst voor de Corvo-wijnmakerij, verkregen uit een blend van Frappato- en Nero d'Avola-druiven geoogst in centraal-oostelijk Sicilië, tussen de provincies Agrigento en Caltanissetta.

Het proces begint met de klassieke koolzuurmaceratie van de hele trossen, gevolgd door de relatieve zachte persing en een korte gisting bij 20 ° C op de schil waarbij het product de juiste chromatische lading krijgt en de wijnachtige en fruitige aroma's die het karakteriseren.

Het toont een intense robijnrode kleur met violette reflecties. De neus onthult hints van aardbei, wilde bessen en morello-kers die worden gecombineerd met typische aroma's van fermenterende most. De mond is elegant, vol en consistent, met een persistentie van het fruit dat de aangenaam volle en harmonieuze afdronk verlengt.

Het past goed bij Italiaanse antipasti, vleeswaren en pizza. Te proberen in de klassieke combinatie met kastanjes.

meer aanraders