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nome completo
Crémant de Bourgogne Brut AOC Brut Simonnet-Febvre
New
denominazione
Crémant de Bourgogne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Crémant de Bourgogne Brut AOC Brut Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
90
91
90
28,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna
Ideale con
Crostacei, Pesce, Aperitivi, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 9 ore e 25 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Crémant de Bourgogne Brut Blanc di Simonnet-Febvre, la sola Maison di Chablis a produrre Crémant, si origina da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti da vigneti aventi fino a 20 anni di età, collocati in un terroir ideale per la viticoltura di queste varietà, caratterizzato da una importante presenza di suoli argillosi e calcarei.

Dopo i processi classici di vinificazione in bianco e l'assemblaggio delle due varietà, la prise de mousse si svolge in bottiglia secondo Metodo Classico, cui segue affinamento sui propri lieviti per 24 mesi.

Giallo paglierino il colore, con un perlage sottile e persistente. Si apre al naso con un profumo fresco e intenso di sentori citrini. In bocca si dimostra elegante, persistente e ben equilibrato.

Ottimo da servire freddo per l'aperitivo, può accompagnare l'intero pasto, specialmente portate a base di pesce o di crostacei.

Media Voti
4,30 / 5
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