East London Dry Gin Bombay Sapphire

Il London Dry Gin East di Bombay nasce come omaggio all’Estremo Oriente, luogo dove il Master of Botanicals Ivan Tonutti ha reperito le botaniche esotiche per produrre questo gin veramente esclusivo. Alla miscela botanica classica vengono aggiunte citronella thailandese e grani di pepe nero del Vietnam, unite mediante infusione di vapore per un risultato senza pari.

Il suo aspetto è chiaro e lucido. Al naso domina il sentore di pepe nero a cui si accompagna il tipico aroma di ginepro, con un generoso accenno di agrumi nel finale. Equilibrio e complessità sono i caratteri gustativi più rappresentativi di East, che apporta note di mandorla e corteccia di cassia, con un tocco orientale di fondo.

Eccellente in un Gin Tonic, è un interessante base per cocktail specialmente per un Negroni.