East London Dry Gin Bombay Sapphire

Bombays London Dry Gin East föddes som en hyllning till Fjärran Östern, en plats där Master of Botanicals Ivan Tonutti hittade exotiska botanicals för att producera denna verkligt exklusiva gin. Thailändsk citrongräs och vietnamesisk svartpepparkorn läggs till i den klassiska botaniska blandningen, kombinerad av ånginfusion för ett oöverträffat resultat.

Dess utseende är tydlig och klar. Nosen dominerar doften av svartpeppar som åtföljs av den typiska aromen av enbär, med en generös antydan av citrus i finish. Balans och komplexitet är de mest representativa gustatory egenskaperna i East, som ger anteckningar av mandel och kassia bark, med en orientalisk touch av bas.

Utmärkt i en Gin Tonic, det är en intressant bas för cocktails, särskilt för en Negroni.