East London Dry Gin Bombay Sapphire

Le London Dry Gin East de Bombay est né en hommage à l'Extrême-Orient, un endroit où le maître des botaniques Ivan Tonutti a trouvé des plantes exotiques pour produire ce gin vraiment exclusif. De la citronnelle thaïlandaise et des grains de poivre noir vietnamiens sont ajoutés au mélange botanique classique, combinés par infusion à la vapeur pour un résultat inégalé.

Son apparence est claire et lucide. Le nez domine la pointe de poivre noir qui s'accompagne de l'arôme typique du genièvre, avec une généreuse pointe d'agrumes en finale. L'équilibre et la complexité sont les caractéristiques gustatives les plus représentatives de l'Orient, qui apporte des notes d'amande et d'écorce de cassia, avec une touche orientale de base.

Excellent dans un Gin Tonic, c'est une base intéressante pour des cocktails surtout pour un Negroni.