Scheda tecnica

nome completo

Etna DOC Bianco 2021 Muruasiccu

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Carricante, Catarratto

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Erbe aromatiche, Pietra focaia

grado alcolico

12,5 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Etna DOC Bianco 2021 Muruasiccu

Muruasiccu

0,75 ℓ

Promozione

25,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 30 €

Prezzo più basso: 25,50 €

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Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Carni bianche, Fritture, Pesce, Molluschi

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità

Acquista ora per riceverlo entro giovedì 2 maggio.

Descrizione

L'Etna Bianco della cantina Muruasiccu nasce sui suoli Vulcanici delle pendici dell'Etna, in località Biancavilla e Solicchiata.

Il vino è un blend di uve Carricante (90%) e Catarratto (10%), vendemmiate manualmente agli inizi di ottobre. Una volta spremute sofficemente le uve, il mosto ottenuto è separato dalle bucce e decantato a freddo. Successivamente viene vinificato in vasche di acciaio termoregolate per almeno 10 giorni. L'affinamento si tiene in tonneaux di rovere francese e in acciaio per almeno 4 mesi e prosegue per minimo 2 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si epsrime su profumi di agrumi, erbe aromatiche e pietra focaia. Il sorso è fresco e sapido, dalla discreta persistenza.

Si abbina egregiamente con la cucina di pesce, comprese la frittura di paranza, oltre che con carni bianche.

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