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2012
nome completo
Franciacorta Brut DOCG Cabochon 2014 Monte Rossa
New
denominazione
Franciacorta
annata
2014
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Mandorla, Pompelmo rosa
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Brut DOCG Cabochon 2014 Monte Rossa

0,75 ℓ
74,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 99,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Affettati e salumi, Aperitivi, Crostacei, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Brut Cabochon di Monte Rossa nasce nei vigneti situati nelle colline moreniche del comune di Bornato.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in barrique di rovere a temperatura controllata per circa 6 mesi. Successivamente il vino affina in bottiglia per 36 mesi prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con aromi di pompelmo rosa e mandorla fresca, arricchiti da piacevoli tocchi salini e biscottati. Al palato risulta denso e pieno, con un mix di acidità e sapidità. Il vino presenta un finale persistente, con un piacevole retrogusto di nocciola.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed affettati, è ideale in abbinamento a crostacei e piatti a base di pesce.

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