Tipo di vino
Franciacorta
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo
Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Palazzo Lana Extrême 2008 Berlucchi
New
denominazione
Franciacorta
annata
2008
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero
affinamento
7 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Crosta di pane, Frutta candita, Frutta tropicale
grado alcolico
12%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Palazzo Lana Extrême 2008 Berlucchi

0,75 ℓ, Cassetta di legno
56 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
100% Pinot Nero, color giallo ocra dalle sfumature ramate, perlage delicatissimo, naso di pesca gialla e frutta candita, alla bocca bellissima nettezza e pulizia, tensione, densità ed ottima persistenza di beva.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2008
Wine Enthusiast
2008
92/100
Luca Gardini
2008
91/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
AIS
2009
Veronelli
2009
Luca Gardini
2009
95/100
Doctor Wine
2009
92/100
The Merano WineHunter
2009
Oro
Bibenda
2007

Descrizione

L'Extrême appartiene alla linea Palazzo Lana di Riserve esclusive di Franciacorta della casa spumantistica Berlucchi.

È frutto di sole uve Pinot Nero provenienti dai vigneti di proprietà Quindicipiò e Brolo a Borgonato, raccolte nella seconda decade di agosto. Dopo una spremitura soffice degli acini, il solo mosto fiore fermenta in acciaio, quindi il vino è trasferito in barrique di rovere dove rimane per almeno 6 mesi. La spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, cui segue affinamento di almeno 7 anni sui lieviti, periodo in cui la bollicina sviluppa una rara eleganza ed una estrema longevità.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino intenso con riflessi ramati, per un perlage molto minuto e una schiuma abbondante e persistente. Al naso esprime un ricco ventaglio aromatico che si compone di sentori di frutta esotica, pesca e arancia candita, seguiti da caratteristiche note di crosta di pane. Al palato si rivela fresco e strutturato, armonico e minerale.

Millesimato da tutto pasto, si abbina ad antipasti, pesce, carni bianche e formaggi mediamente stagionati.

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