Scheda tecnica
Descrizione
Il Roble di Casa de la Ermita nasce nei vigneti dell'azienda spagnola, situati nel cuore della celebre denominazione Jumilla.
Prodotto con un blend di uve Monastrell e Petit Verdot, coltivate seguendo regime biologico, questo vino, dopo i processi di vinificazione in rosso, matura 3 mesi in barriques in rovere francese.
Il Roble di Casa de la Ermita presenta un colore rosso con trame violacee. Al naso propone intense note di frutta matura e sottili tocchi tostati, con note minerali e balsamiche. In bocca dimostra fresco e fruttato, con una notevole persistenza nel finale.
Questo rosso esprime il suo meglio nel primo anno di vita. Si abbina perfettamente ad arrosti e carni rosse, ma anche a salumi tipici spagnoli.