Jumilla DOP Taus Blanco 2015 Hacienda del Carche

Il Taus Blanco nasce dai vigneti di Hacienda del Carche, all'interno della splendida cornice del Parco Regionale della Sierra del Carche, nella denominazione Jumilla.

Ottenuto da uve Sauvignon Blanc e Macabeo, vendemmiate nel mese di settembre, questo vino fermenta in serbatoi di acciaio inox, dove matura anche per qualche mese prima di essere imbottigliato.

Il Taus Blanco si presenta con un colore giallo paglierino pallido. Al naso propone una grande potenza aromatica, con note agrumate, floreali e tropicali. In bocca risulta ben equilibrato, con un'ottima componente acida e fresca ed un sapore molto dissetante.

Questo bianco è da degustare nel primo anno di vita. Perfetto per aperitivi, accompagna ottimamente antipasti a base di verdura e piatti di pesce non troppo elaborati.