Scheda tecnica

nome completo

Lambrusco di Modena Spumante DOC Brut Metodo Classico Trentasei 2013 Cantina della Volta

denominazione

Lambrusco di Modena

annata

2013

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Lambrusco di Sorbara

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Marasca, Ribes, Rosa selvatica

grado alcolico

12%

temperatura

4-6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Lambrusco di Modena Spumante DOC Brut Metodo Classico Trentasei 2013 Cantina della Volta

Cantina della Volta

0,75 ℓ

29,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Lambrusco di Modena Spumante Brut Trentasei di Cantina della Volta nasce in vigneti situati sui terreni alluvionali del fiume Secchia

È prodotto con uve Lambrusco di Sorbara in purezza, raccolte e selezionate a mano nella terza settimana di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in rosso, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, cui segue un affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti, alla temperatura costante di 12 °C.

Il Trentasei di Cantina della Volta è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet elegante di marasca, ribes e rosa selvatica. In bocca si dimostra sapido e cremoso, di buon corpo.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento zuppa di pesce, i formaggi freschi e la pizza.

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