Lambrusco di Modena Spumante DOC Brut Metodo Classico Trentasei 2013 Cantina della Volta

Cantina della Volta Lambrusco di Modena Spumante Brut Trentasei kommer från vingårdar som ligger på floden Secchia

Det produceras med 100% Lambrusco di Sorbara druvor, skördas och utvalda för hand under den tredje veckan i september. Efter de klassiska röda vinframställningsprocesserna, sker den glittrande processen genom referens i flaskan, följt av en åldring på minst 36 månader på dess veck, vid en konstant temperatur på 12 ° C.

Cantina della Volta trettiosex kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Nosen öppnar med en elegant bukett av morellokörsbär, svarta vinbär och vildros. I munnen är det smakfullt och krämig, med bra kropp.

Perfekt att följa aptitretare och första rätter, det är perfekt i kombination med fiskesoppa, färska ostar och pizza.