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Scheda tecnica
Descrizione
Il Lambrusco di Sorbara Secco Radici di Paltrinieri nasce in vigneti situati nel magico terroir di Sorbara, in provincia di Modena. La Paltrinieri è un'azienda agricola a conduzione familiare da ben tre generazioni, nota per la produzione di Lambrusco di Sorbara DOC.
È prodotto esclusivamente con uve Sorbara. Dopo la vendemmia, le uve subiscono una pigiatura e pressatura soffice. Successivamente il vino intraprende il processo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat.
È caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet, con profumi di violetta, arricchiti da piacevoli sentori di frutti di bosco. Al palato risulta fresco e piacevolmente secco, con un corpo pieno e sapido.
Perfetto per accompagnare i piatti tipici della cucina emiliana, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, frittura e pizza.
3 prodotti di Paltrinieri Vedi tutti
3 prodotti di Paltrinieri
Emilia Lambrusco IGT Solco 2024 Paltrinieri
Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2024 Paltrinieri
Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri
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