Scheda tecnica
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo Decentestro della Tenuta l'Illuminata nasce nei vigneti situati nelle zona La Mora, in Piemonte.
E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina per circa 6 - 7 mesi in vasi vinari, successivamente per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Questo Nebbiolo è caratterizzato da un colore rosso granato molto intenso. Al naso si apre con un bouquet fruttato, delicato ed armonioso. Al palato regala un finale persistente, risultando piacevolmente pieno e leggermente asciutto.
Perfetto per accompagnare primi piatti a base di ragù di carne o delicati risotti, è ideale in abbinamento a verdure alla griglia e carni rosse alla brace.