Scheda tecnica
Descrizione
Il Lugana Selva del Vescovo fa parte della linea Peaks & Valleys di Villa Della Torre, cantina di Marilisa Allegrini. Questo vino bianco proviene da un’area di origine glaciale a sud del Lago di Garda, a 124 metri di altitudine. I vigneti crescono su terreni morenici, ricchi di minerali, che esaltano le caratteristiche varietali della Turbiana.
La vinificazione prevede sei mesi di affinamento in acciaio inox per preservare gli aromi primari dell’uva, seguiti da due mesi di affinamento in bottiglia per armonizzare freschezza e struttura.
Di colore giallo paglierino brillante, al naso rivela sentori di agrumi, mela verde, erbe aromatiche e una nota minerale. Il sorso è fresco, equilibrato e sapido, con un finale pulito e vivace che riflette il terroir d’origine.
Perfetto con piatti a base di pesce, insalate estive e carni bianche delicate.