Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Marche

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni bianche, Affettati e salumi, Primi piatti, Fritture, Zuppe e minestre

Scheda tecnica

nome completo

Marche IGT Rosato Occhio di Gallo 2013 Villa Forano

denominazione

Marche

annata

2013

paese

Italia

regione

Marche

vitigno

Montepulciano, Sangiovese

formato

0,75 L

aromi

Ciclamino, Susina, Frutti rossi, Mora, Lampone

grado alcolico

12,5%

temperatura

12 - 14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Marche IGT Rosato Occhio di Gallo 2013 Villa Forano

Villa Forano

0,75 ℓ

5,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 7,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Marche Rosato Occhio di Gallo di Villa Forano nasce in vigneti situati sulle colline di Appignano, in provincia di Macerata.

E' prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese, selezionate e raccolte a mano durante la prima decade di Ottobre. Alla diraspa-pigiatura fanno seguito una prima fermentazione sulle le bucce alla temperatura contollata di 12 - 14°C e una seconda fase fermentativa senza bucce alla temperatura costante di circa 18°C, entrambe svolte in acciaio inox.

L'Occhio di Gallo presenta un colore cerasuolo con leggeri riflessi porpora. Il bouquet spazia dalle note floreali a quelle fruttate, con sentori di ciclamino, susina e piccoli frutti rossi freschi come lampone e mora. Al palato risulta molto piacevole, con una discreta struttura e una buona freschezza.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di salumi e formaggi stagionati e primi piatti strutturati, è ideale in abbinamento a zuppe rosse di pesce, secondi piatti a base di carni bianche e rosse e fritture.

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