Product informatie

volledige naam

Marche IGT Rosato Occhio di Gallo 2013 Villa Forano

appellatie

Marche

jaargang

2013

land

Italië

regio

Marche

druivensoort

Montepulciano, Sangiovese

formaat

0,75 L

aroma's

Cyclamen, Pruim, Rood fruit, Braam, Framboos

alcohol

12,5%

temperatuur

12 - 14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Marche IGT Rosato Occhio di Gallo 2013 Villa Forano

Villa Forano

0,75 ℓ

5,50 €

per fles (0,75 ℓ) 7,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Marche Rosato Occhio di Gallo van Villa Forano werd geboren in wijngaarden in de heuvels van Appignano, in de provincie Macerata.

Het wordt geproduceerd met Montepulciano en Sangiovese druiven, geselecteerd en met de hand geoogst gedurende de eerste tien dagen van oktober. Na het ontstampen en vermalen volgt een eerste fermentatie op de huid bij een gecontroleerde temperatuur van 12-14 ° C en een tweede fermentatiefase zonder huid bij een constante temperatuur van ongeveer 18 ° C, beide uitgevoerd in roestvrij staal.

The Eye of Rooster heeft een kersenkleur met lichtpaarse reflecties. Het boeket varieert van bloemige tot fruitige tonen, met hints van cyclaam, pruim en klein vers rood fruit zoals framboos en braam. In de mond is het zeer aangenaam, met een behoorlijke structuur en goede frisheid.

Perfect bij voorgerechten op basis van vleeswaren en oude kazen en gestructureerde voorgerechten, ideaal in combinatie met rode vissoepen, tweede gerechten met wit en rood vlees en gefrituurd voedsel.

meer aanraders