Mendoza Cabernet Sauvignon IG 2021 Santa Julia

Vino varietale che esalta il carattere del vitigno Cabernet Sauvignon e delle sue caratteristiche peculiari sviluppate nelle regioni di Maipú e Santa Rosa, nel distretto argentino di Mendoza.

Una vendemmia manuale, con selezione accurata delle uve migliori, precede una vinificazione che si svolge tradizionale in recipienti di acciaio, con un periodo di macerazione di 10 giorni. Segue breve affinamento in legno volto esclusivamente a esaltare le sue caratteristiche uniche.

Rosso rubino con riflessi porpora, regala al naso freschi profumi di ciliegia e mora accompagnate da delicati rimandi speziati. Equilibrato il sorso, con tannini soavi che si integrano perfettamente con la sua grintosa freschezza.

Indicato in abbinamento a primi piatti saporiti conditi al ragù è il compagno ideale di tutte le carni rosse.