Mendoza Cabernet Sauvignon IG 2021 Santa Julia

Rassenwijn die het karakter van de Cabernet Sauvignon-druif versterkt en zijn bijzondere kenmerken ontwikkeld in de regio's Maipú en Santa Rosa, in de Argentijnse wijk Mendoza.

Een handmatige oogst, met zorgvuldige selectie van de beste druiven, gaat vooraf aan een vinificatie die traditioneel plaatsvindt in stalen containers, met een maceratieperiode van 10 dagen. Er volgt een korte houtveroudering, uitsluitend gericht op het versterken van de unieke eigenschappen.

Robijnrood met paarse reflecties, het geeft de neus frisse aroma's van kersen en bramen vergezeld van delicate pittige referenties. De slok is gebalanceerd, met zoete tannines die perfect integreren met zijn korrelige frisheid.

Geschikt in combinatie met hartige voorgerechten op smaak gebracht met vleessaus, het is de ideale metgezel voor al het rode vlees.