Scheda tecnica
Morellino di Scansano DOCG 2015 Coli
Descrizione
Il Morellino di Scansano di Coli nasce in vignati situati nel cuore dell'omonima denominazione toscana.
E' prodotto con uve Sangiovese e altri vitigni a bacca nera autorizzati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 6 mesi.
Questo Morellino di Scansano è caratterizzato da un colore rosso rubino vivace, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet intenso di frutti rossi. Al palato risulta vellutato, morbido e piacevolmente caldo. Il vino presenta una struttura equilibrata, con un retrogusto persistente e vanigliato.
Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, è ideale in abbinamento a piatti con ragù di carne e formaggi stagionati