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nome completo
Olio Extravergine di Oliva Estivo 2020 Avanzi
New
annata
2020
paese
Italia
regione
Lombardia
cultivar
Casaliva, Leccino
fruttato
Medio
formato
0,5 L

Olio Extravergine di Oliva Estivo 2020 Avanzi

500 ㎖
12,20
per bottiglia (0,5 ℓ) 24,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di olio
Extravergine di Oliva
Cultivar
Casaliva, Leccino
Ideale con
Verdura, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

L’Estivo di Avanzi è un olio extravergine di oliva ottenuto da olive di alta qualità delle cultivar Casaliva e Leccino, raccolte alla fine di ottobre e conferite entro 24 ore al frantoio per la frangitura.

È caratterizzato da un colore giallo dorato attraversato da riflessi verde brillante. È un olio di acidità molto bassa, fruttato, elegante e di leggera piccantezza, con un gradevole retrogusto di mandorla amara.

Perfetto per condire le verdure di stagione, è ottimo sulle bruschette, sulle zuppe o sul pesce, sia di mare che di lago.

La raccolta piuttosto precoce delle olive è il motivo per cui quest’olio venne chiamato “Estivo” dall’agronomo romano Lucio Giunio Moderato Columella, in un trattato del 54 d.C..

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