Scheda tecnica
Descrizione
Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Gentleman di Ferro 13 nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Oltrepò Pavese.
È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero, raccolte a mano nella seconda decade di settembre. Dopo la fermentazione alcolica in tini di legno troncoconici e la malolattica, svolta nei medesimi recipienti, il vino affina sui lieviti per circa 9 mesi, prima di essere commercializzato.
Il Gentleman di Ferro 13 presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con gradevoli sentori di frutti rossi e ribes. Al palato risulta elegante e di personalità.
Perfetto per accompagnare i primi piatti al ragù o ai funghi, questo vino è ideale in abbinamento con i tutti i secondi piatti a base di carni rosse.