Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Gentleman 2016 Ferro 13
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Champignons, Rôtis, Viande rouge, Ragoûts de viande, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Gentleman 2016 Ferro 13
New
appellation
Oltrepò Pavese
millésime
2016
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Autres cépages, Pinot Noir
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Groseille
degré d’alcool
12,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Gentleman 2016 Ferro 13

Ferro 13
0,75 ℓ
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Luca Maroni
2017
90/99

Description

Le Pinot Noir d'Oltrepò Pavese Gentleman di Ferro 13 provient de vignobles situés au cœur du DOC d'Oltrepò Pavese.

Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir, récoltés à la main au cours des dixièmes jours de septembre. Après une fermentation alcoolique en cuve bois tronconique et une fermentation malolactique, réalisée dans les mêmes conteneurs, le vin vieillit sur lies pendant environ 9 mois, avant d'être commercialisé.

Le Gentleman di Ferro 13 a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes de fruits rouges et de groseilles. En bouche, il est élégant et personnalité.

Parfait pour accompagner les premiers plats à la sauce à la viande ou aux champignons, ce vin est idéal en combinaison avec tous les seconds plats à base de viande rouge.

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