Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero 2020 Castello di Cigognola
premi e riconoscimenti
James Suckling
2020
91/100
nome completo
Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero 2020 Castello di Cigognola
New
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Legno e cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero 2020 Castello di Cigognola

Castello di Cigognola
0,75 ℓ
91
Sconto quantità 5%
28,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 30,20 €
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Affettati e salumi, Carni in umido
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 2 ore e 27 minuti per riceverlo entro martedì 23 aprile.

Descrizione

Il Pinot Nero del Castello di Cigognola nasce in Oltrepò Pavese. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla metà del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola è gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti.

Le uve sono raccolte a mano in parcelle selezionate. La fermentazione avviene spontaneamente in tonneaux aperti, a chicco e grappolo intero. Successivamente il vino affina in cemento e legno prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso rubino con sfumature violacee, svela al naso profumi di frutti di bosco e note speziate. Il sorso è secco e fresco, dalla buona persistenza.

Ottimo per accompagnare ricchi antipasti di salumi, primi piatti al ragù e carni in umido.

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