Oltrepò Pavese Riesling DOC 2021 Luca Padroggi

Il Rieling Italico dell'azienda Luca Padroggi è un vino biologico e vegano realizzato con uve Riesling Italico in purezza.

Per ottenere questo vino si esegue una vendemmia tardiva con attenta selezione delle uve. Successivamente all’arrivo in cantina le uve vengono diraspate e pigiate per essere messe a macerare a bassa temperatura per 12 ore. Segue la spremitura per ottenere il mosto da fermentare.

Di colore giallo paglierino, presenta sentori delicati e compatti di frutti a polpa bianca come melone e pesca con qualche rimando alle spezie dolci. Al palato è fresco e armonico, con rimandi ai fiori bianchi e ottima freschezza per un finale medio-lungo.

Vino perfetto per aperitivi disimpegnati a base di formaggi freschi, accompagna bene anche la pizza.