Scheda tecnica
Descrizione
L'Orvieto Classico Vigneto Torricella nasce nei vigneti di Cantine Bigi, nella zona classica della DOC Orvieto, in Umbria.
Questo vino viene prodotto con vari uvaggi a bacca bianca: Trebbiano Toscano, Grechetto, Verdello, Malvasia Toscana e Drupeggio, raccolti e selezionati con grande attenzione. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione alcolica a temperatura controllata, a cui segue un affinamento in acciaio, prima dell'imbottigliamento.
L'Orvieto Classico Vigneto Torricella presenta un colore giallo paglierino. Al naso propone un profumo fine ed interessante, con note di fiori di biancospino a cui seguono ricordi di muschio e mandorla. In bocca dimostra pienezza e sapidità, oltre alla buona freschezza e morbidezza. Il finale risulta piacevole, con note di pesca che addolciscono il palato.
Ottimo con piatti a base di pesce e crostacei, si abbina molto bene anche con antipasti e formaggi freschi.