Orvieto Classico DOC Vigneto Torricelli 2016 Bigi

Le vignoble d' Orvieto Classico Torricella est né dans les vignobles de Cantine Bigi, dans la zone classique du DOC Orvieto, en Ombrie.

Ce vin est produit avec divers raisins blancs: Trebbiano Toscano, Grechetto, Verdello, Malvasia Toscana et Drupeggio, récoltés et sélectionnés avec grand soin. Le processus de vinification implique une fermentation alcoolique à température contrôlée, suivie d'un vieillissement en acier, avant la mise en bouteille.

Le vignoble d' Orvieto Classico Torricella a une couleur jaune paille. Le nez offre un parfum fin et intéressant, avec des notes de fleurs d'aubépine suivies de saveurs de musc et d'amande. En bouche, il montre la plénitude et la saveur, ainsi qu'une bonne fraîcheur et douceur. La finale est agréable, avec des notes de pêche qui adoucissent le palais.

Excellent avec les plats de poisson et de crustacés, il se marie aussi très bien avec les apéritifs et les fromages frais.