Product informatie
Omschrijving
De Orvieto Classico Torricella-wijngaard werd geboren in de wijngaarden van Cantine Bigi, in het klassieke gebied van de DOC Orvieto, in Umbrië.
Deze wijn wordt geproduceerd met verschillende witte bessen druiven: Trebbiano Toscano, Grechetto, Verdello, Malvasia Toscana en Drupeggio, zorgvuldig verzameld en geselecteerd. Het vinificatieproces omvat een alcoholische fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door veroudering in staal, alvorens te bottelen.
De Orvieto Classico Torricella Vineyard heeft een strogele kleur. De neus biedt een fijn en interessant parfum, met tonen van meidoornbloemen gevolgd door smaken van musk en amandel. In de mond toont het volheid en smaak, evenals een goede frisheid en zachtheid. De afdronk is aangenaam, met perziknoten die het gehemelte zoeten.
Uitstekend bij vis- en schaaldiergerechten, maar past ook goed bij hapjes en verse kazen.