Primitivo di Manduria DOC 11 Filari 2011 San Marzano

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Cioccolato, Dolci secchi e pasticceria

Scheda tecnica

nome completo

Primitivo di Manduria DOC 11 Filari 2011 San Marzano

denominazione

Primitivo di Manduria

annata

2011

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo

affinamento

Barrique

formato

0,5 L

aromi

Fichi secchi, Spezie, Ciliegia

grado alcolico

13,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Primitivo di Manduria DOC 11 Filari 2011 San Marzano

San Marzano

500 ㎖

18,50 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 37 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2017

95/99

Bibenda

2009

Veronelli

2009

Descrizione

Il Primitivo di Manduria 11 Filari di San Marzano nasce in vigneti situati nei comuni di di San Marzano e Sava.

E' prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte a mano nei primi giorni di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 24-26°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi, prima di essere imbottigliato.

L'11 Filari è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate. Al naso si apre con sentori fruttati di ciliegie e fichi secchi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta avvolgente, con delicate sensazioni mielate mitigate da una acidità equilibrata.

Perfetto come vino da meditazione, è ideale in abbinamento a pasticceria secca, crostate di frutta e cioccolato.

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