premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
95/99
Luca Gardini
2018
95/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
97/99
Luca Gardini
2017
95/100
nome completo
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 Masseria Ficarigna
New
denominazione
Primitivo di Manduria
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note balsamiche, Confettura di prugne, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
95
95
95
19,90 €
9,90
Sconto
50%
per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Selvaggina, Carni in umido
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • mercoledì 7 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Eccellente tensione gustativa per questa felice annata del Primitivo Riserva. Naso fascinoso, con note di marasche sotto spirito, tocchi di pepe nero e noce moscata, poi sfumature di sottobosco in chiusura. Al palato tannini sapido-salmastri, con ritorno della componente balsamica e delle spezie dolci.

Il Primitivo Manduria Riserva è uno dei vini che meglio incarna l'obiettivo di valorizzare la terra del Salento della Masseria Ficarigna, il cui nome si ispira a uno dei frutti simbolo della regione ossia il ficodindia, originario del Messico. Il serpente raffigurato in etichetta richiama una antica leggenda atzeca secondo cui i nomadi provenienti dal nord erano soliti interrompere il loro cammino quando incontravano una pianta di ficodindia che sorgeva dalla fenditura di una roccia con sopra un’aquila che si nutriva di un serpente.

È un vino Primitivo in purezza, prodotto a partire da uve raccolte manualmente nell'areale di Manduria. Dopo una pigiatura soffice delle uve si procede con una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Segue un affinamento per 12 mesi in barrique di rovere.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con intensi riflessi granata. Al naso si apre su profumi di frutta rossa matura e prugna in confettura, a cui si aggiungono chiari sentori speziati di vaniglia e balsamici. Il sorso è secco, caldo e morbido, con un finale gradevolmente tostato.

A tavola trova i migliori abbinamenti con le carni in umido, le carni rosse cotte alla brace e la selvaggina.

Media Voti
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