Scheda tecnica

nome completo

Prosecco Treviso Extra Dry DOC 2017 Valdo

denominazione

Prosecco

annata

2017

dosaggio

Extra Dry

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Mela gialla

grado alcolico

11%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Prosecco Treviso Extra Dry DOC 2017 Valdo

Valdo

0,75 ℓ

Non scontabile

7,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 10,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Questo Prosecco millesimato di Valdo viene prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla provincia di Treviso.

Si compone interamente di uve della varietà Glera, vendemmiate a mano nell’ultima settimana di settembre una volta raggiunta la perfetta maturazione. Con questo approccio produttivo è permesso alla bacca di esaltare maggiormente le sue caratteristiche. Dopo una fase di pressatura soffice e una fermentazione condotta ad una temperatura controllata di 18°C, si ha presa di spuma secondo Metodo Charmat per 3 mesi ed un ulteriore affinamento in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, si apre al naso con sentori fruttati che ricordano la mela Golden matura. In bocca si rivela gradevolmente aromatico e armonico, con una buona traccia sapida.

Eccellente da aperitivo, si abbina egregiamente ad antipasti e a piatti delicati della cucina marinara.

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