Puglia IGT Negroamaro 2017 PietraPura
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Puglia IGT Negroamaro 2017 PietraPura
New
denominazione
Puglia
annata
2017
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro
formato
0,75 ℓ
aromi
Ribes nero, Timo, Erbe aromatiche, Frutti di bosco
grado alcolico
13,5%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Puglia IGT Negroamaro 2017 PietraPura

PietraPura
0,75 ℓ
9,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
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Esaurito
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Descrizione

Il Negroamaro di Pietra Pura nasce dalla proficua collaborazione tra l'azienda toscana Rocca delle Macie e l'azienda pugliese Terre di Sava, nel Salento.

Il vino viene prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte e seleionate interamente a mano. Dopo la macerazione a temperatura controllata, il mosto viene pressato a fine fermentazione. Dopo un periodo di affinamento che dura alcuni mesi, viene infine imbottigliato.

Il Negroamaro di Pietra Pura si presenta alla vista con un colore rosso porpora intenso. Al naso si propone con un profumo persistente di ribes nero, arricchito con note speziate di timo ed erbe aromatiche. In bocca risulta avvolgente, di buon corpo e con un'ottima sapidità. Nel retrogusto si dimostra persistente e gradevole.

Si sposa perfettamente con primi piatti. È ideale anche l'abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.

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