Ribolla Gialla Extra Dry Cormòns

0,75 L
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Pesce, Piatti vegetariani
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 6 ore e 27 minuti per riceverlo entro giovedì 11 marzo.
nome completo
Ribolla Gialla Extra Dry Cormòns
New
dosaggio
Extra Dry
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
formato
0,75 L
aromi
Banana, Caramello
grado alcolico
12 %
temperatura
9-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,57 / 5
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Descrizione

La Ribolla Gialla Extra Dry di Cormòns è uno spumante brioso ed elegante basato sull'espressione di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia.

Terminata la vendemmia, svolta durante la seconda decade di settembre, i lavori di vinificazione in cantina prendono avvio con la pressatura soffice dei grappoli con presse pneumatiche, assicurando l'estrazione delle componenti più nobili contenute nelle bucce, per poi passare a una fermentazione in condizioni di temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclavi secondo metodo Charmat quindi lo spumante affina per 5-6 mesi prima di essere imbottigliato.

Si presenta alla vista di colore giallo tenue con sfumature verdognole. Al naso sprigiona aromi di banana e caramello con punte di lievito. In bocca è morbido e piacevole, ben strutturato e complesso.

Ottimo da aperitivo, è indicato per accompagnare il pesce, le carni bianche e i piatti della cucina vegetariana.

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