Scheda tecnica

nome completo

Roma DOC Malvasia Puntinata Commodo 2022 Tenuta San Leo

denominazione

Roma

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lazio

vitigno

Malvasia Puntinata

formato

0,75 L

aromi

Albicocca, Frutta tropicale, Pepe bianco

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,69 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Roma DOC Malvasia Puntinata Commodo 2022 Tenuta San Leo

Tenuta San Leo

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 20,90 €

Disponibilità immediata, acquista entro 6 ore e 59 minuti per riceverlo entro giovedì 15 gennaio.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Commodo Bianco prodotto dall’azienda Tenuta San Leo, è un vino bianco ottenuto da uve Malvasia Puntinata coltivate nei vigneti dei Castelli Romani. I terreni a medio impasto tendenti all’argilloso e l’altitudine di 320 metri conferiscono al vino freschezza e aromaticità tipiche della denominazione Roma.

Le uve vengono sottoposte a macerazione a freddo per 8-10 ore a 7°C, seguita da fermentazione alcolica in acciaio a 13-14°C. La fermentazione malolattica viene svolta post fermentazione alcolica sempre in acciaio, mentre l’affinamento avviene in bottiglia.

Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Il profumo ricorda l’albicocca, la frutta esotica e il pepe bianco. Al palato è asciutto, fresco, vivace, di buon corpo e con una chiusura equilibrata.

Ideale con risotti, minestre e piatti a base di pesce.

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