Detalles del producto

nombre completo

Roma DOC Malvasia Puntinata Commodo 2022 Tenuta San Leo

denominación

Roma

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Lacio

variedad

Malvasia Puntinata

formato

0,75 L

aromas

Albaricoque, Fruta tropical, Pimienta blanca

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,69 / 5

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Producto valorado por 3 clientes

Roma DOC Malvasia Puntinata Commodo 2022 Tenuta San Leo

Tenuta San Leo

0,75 ℓ

20,90 €

por botella (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del viernes 12 diciembre.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Commodo Bianco, producido por Tenuta San Leo, es un vino blanco elaborado a partir de uvas Malvasia Puntinata cultivadas en los viñedos de Castelli Romani. Los suelos de textura media, tendentes a arcillosos, y la altitud de 320 metros confieren al vino la frescura y aromaticidad típicas de la denominación Roma.

Las uvas se someten a una maceración en frío durante 8-10 horas a 7°C, seguida de una fermentación alcohólica en acero a 13-14°C. La fermentación maloláctica se realiza tras la fermentación alcohólica, también en acero, mientras que la crianza tiene lugar en botella.

Se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdes. El aroma recuerda al albaricoque, frutas exóticas y pimienta blanca. En el paladar es seco, fresco, vivo, con buen cuerpo y un final equilibrado.

Ideal con risottos, sopas y platos a base de pescado.

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