Fiche technique

nom complet

Roma DOC Malvasia Puntinata Commodo 2022 Tenuta San Leo

appellation

Roma

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Latium

cépage

Malvasia Puntinata

format

0,75 L

arômes

Abricot, Fruit exotique, Poivre blanc

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,69 / 5

Vous pourrez voter après l'achat

★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Roma DOC Malvasia Puntinata Commodo 2022 Tenuta San Leo

Tenuta San Leo

0,75 ℓ

20,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 100 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Commodo Bianco produit par Tenuta San Leo est un vin blanc élaboré à partir de raisins Malvasia Puntinata cultivés dans les vignobles des Castelli Romani. Les sols de texture moyenne, tendant à l’argile, et l’altitude de 320 mètres confèrent au vin la fraîcheur et l’aromaticité typiques de la dénomination Roma.

Les raisins subissent une macération à froid pendant 8 à 10 heures à 7°C, suivie d’une fermentation alcoolique en acier à 13-14°C. La fermentation malolactique se déroule après la fermentation alcoolique, toujours en acier, tandis que l’affinage se fait en bouteille.

Il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets verts. Le parfum rappelle l’abricot, les fruits exotiques et le poivre blanc. En bouche, il est sec, frais, vif, avec un bon corps et une finale équilibrée.

Idéal avec des risottos, soupes et plats à base de poisson.

autres suggestions