Scheda tecnica
Descrizione
Questo Grand Cru Classé di Château de Ferrand nasce a Bordeaux, in alcune delle vigne più alte della denominazione di Saint-Émilion, in conversione biologica.
Si compone di uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, che vengono vinificate in vasche di cemento termoregolate. L'affinamento si tiene per 12 mesi in botti di legno, di cui circa un 30% sono nuove.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, il vino esprime un bouquet complesso ed elegante di frutta rossa matura e note speziate. Il sorso è fresco, dai tannini ben integrati e di lunga persistenza.
Ottimo con le carni arrosto, sia rosse che di selvaggina.