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nome completo
Salento Fiano IGT Apulo 2021 Masseria Altemura
New
denominazione
Salento
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Altri vitigni, Fiano
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori d'arancio, Gelsomino, Melissa, Pesca, Pompelmo, Scorza di limone
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento Fiano IGT Apulo 2021 Masseria Altemura

0,75 ℓ
Sconto 23%
8,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 10,90 € 
Prezzo più basso: 10,90 € 
Solo 6 disponibili
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni bianche alla brace, Crostacei, Aperitivi, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità
Acquista entro 3 ore e 44 minuti per riceverlo entro lunedì 3 giugno.

Descrizione

L'Àpulo Bianco della Masseria Altemura è un vino bianco prodotto in prevalenza da uve Fiano, da vigneti collocati nel magico terroir salentino, con una straordinaria esposizione al sole e fresche brezze a effetto mitigante dei mari Ionio e Adriatico. Il suolo è caratterizzato da bianche rocce calcaree e dalla caratteristica terra rossa salentina.

Una volta vendemmiate, le uve di Fiano e delle altre varietà complementari a bacca bianca raccolte entro la tenuta vanno incontro a una soffice pressatura. Segue fermentazione di 5-6 giorni a una temperatura di 17°C. Il vino affina per 3 mesi in acciaio e per un breve periodo in vetro.

Presenta un colore giallo paglia luminoso con lievi nuance verdognole. All'olfatto si esprime su toni fruttati di pesca, pompelmo e scorza di limone, seguiti da note floreali di zagara, gelsomino e melissa. In bocca si dimostra fresco e vivace, con una perfetta corrispondenza delle sensazioni percepite al naso.

Perfetto da aperitivo, è ideale per accompagnare tutto il pasto. È consigliato in abbinamento con piatti a base di pesce e crostacei ma anche con carni bianche cotte alla brace.

Media Voti
3,52 / 5
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