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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Luca Maroni
2022
96/99
nome completo
Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2023 San Marzano
denominazione
Salento
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Susumaniello 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Lampone, Macchia mediterranea
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2023 San Marzano
0,75 ℓ
13,70 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
18,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Antipasti, Affettati e salumi, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.
Descrizione
Il vino rosato Amai è prodotto da San Marzano in Puglia all'interno della denominazione Salento e da una delle uve rosse pugliesi più tipiche, il Sussumaniello.
Il vino è prodotto da uve Susumaniello in purezza, che vengono pressate sofficemente con gas inerti. Si ha la separazione immediata della prima frazione di mosto, per poi procedere alla fermentazione in bianco a 14-16°C. Il vino affina in acciaio per 3 mesi.
Di colore rosa, al naso prevalgono profumi di lamponi, fragolina, arancia sanguinella e macchia mediterranea. Il sorso è secco e fresco, con una discreta persistenza.
Ideale in abbinamento ai salumi e ai formaggi semi-stagionati, alla cucina saporita sia di mare che vegetariana.
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