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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Selvaggina, Frutta secca, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Salento Primitivo IGT 2022 Masseria Ficarigna
New
denominazione
Salento
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Frutti rossi, Tostato
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,90 / 5
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Prodotto votato da 17 clienti

Salento Primitivo IGT 2022 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
Sconto quantità 35%
7,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 11,90 €
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un Primitivo in purezza di piacevole tempra. Naso sfaccettato, susina selvatica, tocchi iodati e di sottobosco, sfumature di viola mammola e noce moscata. Bocca croccante, tannini salmastri. Finale con ritorno fruttato-floreale.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
94/99
Luca Gardini
2020
92/100

Descrizione

Questo Salento Primitivo della Masseria Ficarigna è un esempio dell'eccellenza qualitativa prodotta nella regione salentina, di cui la cantina si fa ambasciatrice. Il nome Ficarigna è infatti la traduzione salentina del frutto ficodindia che simboleggia il Salento nell'immaginario collettivo.

Dopo la vendemmia manuale delle uve raccolte a completa maturazione, si procede alla fermentazione a temperatura controllata. Il vino si affina per 12 mesi in barrique prima di essere imbottigliato.

Nel bicchiere ha una veste di color rosso rubino profondo con nuances violacee. Al naso ricorda sensazioni tostate e di caffè che fanno da sfondo a sentori di frutta a bacca rossa. Al palato dimostra calore e un gusto rotondo, avvolgente ed equilibrato.

È consigliato insieme a selvaggina e formaggi stagionati. Da provare in abbinamento alle castagne.

altri suggerimenti
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