Detalles del producto
Descripción
Este Primitivo de Salento de Masseria Ficarigna es un ejemplo de la excelencia cualitativa producida en la región de Salento, de la cual la bodega es embajadora. El nombre Ficarigna es de hecho la traducción salentina del fruto higo chumbo que simboliza el Salento en el imaginario colectivo.
Tras la vendimia manual de uvas recolectadas en plena madurez, se procede a la fermentación a temperatura controlada. El vino envejece durante 12 meses en barricas antes de ser embotellado.
En la copa tiene un color rojo rubí profundo con matices violáceos. En nariz recuerda sensaciones tostadas y de café que sirven como fondo para notas de frutas rojas. En el paladar demuestra calor y un sabor redondo, envolvente y equilibrado.
Se recomienda con caza y quesos curados. Prueba a combinarlo con castañas.