Saperavi 2019 Zedashe

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Georgia, Kakheti
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Saperavi 2019 Zedashe
New
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Georgia
regione
Kakheti
vitigno
Saperavi 100%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Lampone
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,30 / 5
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Descrizione

Il Saperavi di Zedashe è un vino rosso secco proveniente dalla Georgia e prodotto con uve Saperavi in purezza.

A seguito delle scoperte archeologiche riguardanti antichi impianti produttivi, i monaci hanno deciso di riprendere l’attività e di vinificare le varietà di uva cresciute nei pressi del monte Elia. L’attività dei monaci arriva a trasformare le uve che i fedeli decidono di destinare alla Chiesa. Il vino macera a contatto con le bucce in antichissimi Qvevri (anfore) composte da oro, argento, bronzo, argilla.

Rosso rubino con riflessi porpora, presenta un naso compatto e di media intensità, con note di ciliegia e lampone. Al palato è fresco, con una piacevole nota mentolata, buona struttura e media persistenza.

Da provare con secondi piatti a base di carni rosse e antipasti di salumi.

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