premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
92/99
nome completo
Lazio Sauvignon IGT Isaì 2020 Federici
New
denominazione
Lazio
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Camomilla, Erbe di campo, Fieno, Ortica, Pesca
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Lazio Sauvignon IGT Isaì 2020 Federici

0,75 ℓ
8,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Vegetale
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Crostacei, Formaggi erborinati, Verdura alla griglia, Crudi di pesce, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Una scelta coraggiosa, quella di testare le potenzialità del Sauvignon Blanc in una zona vulcanica del Lazio, capace di contraddistinguere per mineralità e favorevole per il mantenimento di aromaticità e persistenza. Isaì è la scelta di Federici per combinare il clima mediterraneo con un uvaggio internazionale molto apprezzato per finezza e adattabilità.

Dopo che la spremitura soffice, la breve macerazione sulle bucce permette l’estrazione di corpo e aromi. Il vino affina successivamente in acciaio per evitare interventi massicci sulla componente aromatica e preservare l’integrità senza perdere la struttura.

Vino limpido giallo paglierino con riflessi tendenti all’oro, presenta al naso un ventaglio floreale con pesca e erbe di campo, camomilla, fieno e ortica. Vino fresco e sapido, è denso e si lascia bere con grande facilità nonostante il tocco lievemente amaro nel finale.

Perfetto in abbinamento con molluschi, crostacei, formaggi semistagionati e piatti a base di verdure.

Media Voti
3,46 / 5
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