Scheda tecnica

nome completo

Spumante Extra Dry Millesimato Gilda 2023 Losito e Guarini

annata

2023

dosaggio

Extra Dry

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Uve bianche

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Note floreali

grado alcolico

11,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Spumante Extra Dry Millesimato Gilda 2023 Losito e Guarini

Losito e Guarini

0,75 ℓ

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Gilda Extra Dry Millesimato di Losito e Guarini è un vino spumante italiano prodotto con metodo Charmat, originario di una zona caratterizzata da suoli di medio impasto, ricchi di marna calcarea e gesso. Le viti sono allevate a Guyot e la vendemmia viene effettuata manualmente per garantire la qualità delle uve.

Le uve vengono pressate delicatamente con una pressa pneumatica a bassa pressione, seguita da una fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C con l’utilizzo di lieviti selezionati. L’affinamento avviene in acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo costanti controlli analitici per preservare l'integrità del vino. Dopo l'affinamento, viene imbottigliato tramite una filtrazione a freddo sterile.

Il Gilda si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet intenso e floreale, con una fine eleganza. Al palato risulta ben equilibrato, piacevolmente morbido e con una leggera dolcezza che lo rende armonioso e fresco.

Perfetto come aperitivo, si abbina ottimamente a insalate, piatti di pesce e carni bianche.

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