Detalles del producto

nombre completo

Spumante Extra Dry Millesimato Gilda 2023 Losito e Guarini

añada

2023

dosaje

Extra Dry

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Uvas blancas

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fruta de pulpa blanca, Notas florales

grado alcohólico

11,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Spumante Extra Dry Millesimato Gilda 2023 Losito e Guarini

Losito e Guarini

0,75 ℓ

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Descripción

Gilda Extra Dry Millesimato de Losito y Guarini es un vino espumoso italiano elaborado con el método Charmat, originario de una zona caracterizada por suelos de textura media, ricos en margas calcáreas y tiza. Las viñas están conducidas mediante Guyot y la vendimia se realiza de forma manual para garantizar la calidad de la uva.

Las uvas se prensan delicadamente con una prensa neumática de baja presión, seguido de una fermentación a temperatura controlada de 16-18°C con el uso de levaduras seleccionadas. El afinamiento se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo constantes controles analíticos para preservar la integridad del vino. Tras su refinamiento, se embotella mediante filtración en frío estéril.

Gilda presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet intenso y floral, con una fina elegancia. En boca es equilibrado, agradablemente suave y con un ligero dulzor que lo hace armonioso y fresco.

Perfecto como aperitivo, marida excelente con ensaladas, platos de pescado y carnes blancas.

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