Scheda tecnica
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut Francesco di Francesco Bellei nasce in località Cristo di Sorbara, nel comune di Bomporto, il terroir del Lambrusco di Sorbara.
Frutto di una produzione limitata dal punto di vista quantitativo, è prodotto al 50% con uve Pinot Nero e al 50% da uve Chardonnay. Gli spumanti Bellei sono il risultato della ricerca dell’eccellenza nella produzione del Metodo Classico.
Il Cuvée Brut Francesco è caratterizzato da un colore paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con piacevoli sentori di frutti maturi arricchiti da sfumature speziate. Al palato risulta morbido e persistente.
Perfetto per accompagnare pesce, è ideale in abbinamento a formaggi freschi, affettati e salumi.