Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Gries Lagrein 2017 Cantina di Bolzano
Descrizione
Il Lagrein della linea Gries della Cantina di Bolzano è il risultato della vinificazione di sole uve Lagrein, la cui vendemmia si svolge tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione in rosso, il vino affina parzialmente in botti grandi di rovere e per la restante parte in acciaio.
Vino dal colore rosso granato scuro con unghia violacea, si apre al naso con intense sensazioni di viola e spezie, arricchite da note di terra bagnata, frutti di bosco e cocco. In bocca è appagante e morbido, sostenuto da una notevole pienezza gustativa.
Ottimo per accompagnare piatti ricchi e saporiti, dà il meglio di sé in abbinamento con formaggi stagionati e selvaggina.