Taurasi DOCG Vigna Carazita 2008 Russo Taurasi

Il Taurasi Vigna Carazita della cantina Russo Taurasi nasce in vigneti coltivati sulle colline dell'Irpinia in località Carazita.

È prodotto con uve Aglianico in purezza, raccolte e selezionate tardivamente ad inizio del mese di novembre. Dopo una lunga macerazione in tonneaux, il vino matura in botti di rovere francese per un periodo di tempo di circa 30 - 36 mesi. La maturazione si completa con un ulteriore affinamento in bottiglia.

Il Vigna Carazita è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di spezie e liquirizia, arricchiti da note di confettura di piccoli frutti rossi. Al palato risulta corposo, armonico ed elegante. È un vino dotato di un finale piacevolmente lungo e persistente.

Ideale da abbinare a carni rosse cotte alla griglia, è perfetto da servire con formaggi stagionati.